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每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.

2009年2月8日 星期日

薯仔去皮法@家有妙招


今次又有咩好介紹呢


哈哈哈..你哋一定係估唔到囉


我咁都得.....今次仲有埋video添


等你哋慢慢睇



其實係咩呢


今次我想教大家一個


又容易又乾淨的薯仔去皮法


大家有無每次將薯仔去皮時


都會咁諗呢


就係....好想盡量削走薯仔的薄皮,


盡量唔想削走薯仔的肉呢


因為有時唔多熟手的人


好多時將個薯仔批吓批吓


就無鬼哂啲薯仔肉, 攪到個薯仔原本好大個


變咗批走咗一半或者四份之一...哈哈


而家教你哋用個新方法啦


好好用嫁...只需要買一個 '鋼絲球'


咁就可以去到皮之餘, 仲係可以原原本本保留到全個薯仔肉.



05.gif


唔講咁多了,


請慢慢欣賞以下的video啦







 


 


TIPS-- 為了保証薯仔的衞生, 削薯仔的鋼絲球應該是專用的。


 


一招變多招 :


(1) 去藕皮 -- 藕片好吃皮難去,妙招幫你解難題,


用鋼絲球去藕皮, 去得很乾淨嫁!


(2)去薑皮 --  很多餸菜都會用到薑作配料,


用妙招方法來去薑皮,省時又省力。


 


特別鳴謝: 阿榮老公


5 則留言:

  1. 嘩!亞榮少都出手相助,真是令人羨慕,溫馨滿瀉。
    [版主回覆02/09/2009 19:23:00]無法啦....我呢位老婆仔咁鬼多鬼主意....哈哈...

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  2. 好似好好用喎~~~
    [版主回覆02/09/2009 19:23:00]真係好好用, 好方法呀...你都試吓啦. 真係好方便又乾淨呢?

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  3. 嘩~真係唔講唔知咁好用呀~THX~
    [版主回覆02/09/2009 22:34:00]係呀....真係好好嫁....

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  4. 好耐冇黎你blog呢 sorry呀~ 又學到新野了 真係好~

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  5. 但d皮痴咗响個綱絲球度好難整番佢出嚟喎? 咁有咩好方法介紹呢?
    [版主回覆02/11/2009 00:08:00]我都係咁洗番佢出嚟炸, 無咩好介紹呀...但係我覺得真係好好用呢個方法....

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