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每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.

2008年10月31日 星期五

哈佬喂之ivy姐的生日飯

 


各位, '哈佬喂' 嚟了....

Pumpkin



 



 


2008年10月31日 (星期五)


 


今日是Halloween, 約了超級好友食飯,


除了是'Halloween',


今日的晚飯是為超級好友ivy姐慶祝埋佢的牛一.


今日我哋擇咗去'銅鑼灣辣蟹莊'食飯.

聽聞好多蟹食...一於試吓啦...


 


 
 
 
 


未人齊前, ivy姐巳經係到話好肚餓, 可唔可以叫住少少嘢食呀...當然可以啦, 你生日想食咩都得啦....


 


小食 - 雞腳


好入味, 好林, 好味



 魚湯浸蜆


好濃的魚湯做湯底,好入味, 好清甜,好多蜆,好足料,而且仲有勝瓜係到,啲瓜仲好鬼清甜呢.


呢個真係無介紹錯喎..正!



黃金脆豆腐 -


影相時巳經好香了, 唔理了, 食了....


嘩..豆腐好滑, 好香, 外面炸得夠脆,細細粒,唔錯呀.



蒜蓉粉絲蒸扇貝 -


是晚特價,成隻碗咁大隻,9元一隻


啲蒜蓉及粉絲好鬼入味,隻貝唔駛講啦, 


當然好味道不得了..



有名'銅鑼灣辣蟹莊'當然要食呢到出名的


避風塘炒蟹(少辣)


呢隻蟹都幾貴嫁,要成588元呀...


不過煮得好好味,幾貴都唔緊要lu..


啲蒜炸得好鬼香同好味, 


攪到謝生忍唔住要即刻叫碗白飯.




鼓汁帶子蒸豆腐 -


豆腐滑,帶子都幾大隻,無縮水,味道不太咸,剛好,唔錯呀.



花蟹蒸蛋白


待應送上枱時,超有派頭呀.


蛋白好滑,酒味唔夠濃,如果再濃啲仲好.


蟹肉好入味,ivy一路食一路係咁話:正呀, 呢個好好味,超好味.



蜜餞蒜香骨


又一推介,個汁好鬼開胃嫁,酸酸甜甜,食落又有肉汁,我都食咗三件呀...呵呵



金銀蛋浸時菜


送到嚟,食咗咁多嘢,當然要食啲菜先啦,啊.原來唔係用莧菜,菠菜,反而係用’皇帝菜’,好味呀.



蟹油炒麵


我哋就食唔出有咩蟹油味,或者其他變化,


只可以話夠爽口,唔肥利


(但我自己就覺得一般了,


唔係好食,亦都唔係話唔好食,普通)



砵酒焗蠔


食落隻蠔好入味喎,而且幾大隻添.


根據dada所講,真正的砵酒焗蠔係唔會咁痴身的,炸到應該再好啲,所以佢就覺得呢個嫲嫲了,而我,哥哥,老公等就覺得好好味喎,所以都係見人見致了.)



 


由於好友’哥哥’帶來了幾支美酒,都仲未飲哂..咁有酒無餚,又點得呢?


所以我哋諗住叫多少少小食嚟送酒了, 點知...


以下的介紹的,一睇到啲公仔就知道..


唔好食啦..



 


椒鹽九肚魚


一啲都唔椒鹽, 啲九肚魚一啲都唔肥美,唔靚呀,仲有炸到鬼死咁乾.


backlist..唔好食.



我哋係叫XO醬爆鱔球,待應送到上嚟,一睇..都唔似,似避風塘爆鱔球多啲喎,唔好食住,問清楚先,問咗之後,果然係避風塘爆鱔球,整錯咗.位待應問我哋啱唔啱食, 咁之前巳經叫咗碟椒鹽九肚魚啦,我哋就係想要兩樣唔同的煮法..咁我哋咪話唔啱呀,唔好意思,都係想要番XO醬爆鱔球.


影咗張避風塘爆鱔球做留念.



XO醬爆鱔球


跟本就無XO醬,而且聽個名都知,應該個饍球會係濕濕哋的,但你哋睇吓...咁鬼死乾身就知啦. 再食埋落去..oh no. 

 唔好食呀,跟本佢就係用番前面個碟,再加啲西芹去兜一兜就算..即時我地對呢間嘢減咗分數囉...



 



 


終於都食完了,.哈.待應送上一大碟西瓜.


唔,啲西瓜好甜,好紅,起沙的,好味.


我哋全部食清光呀.



ivy姐多口問,老細有無糖水送呀...個待應話有呀,我哋話真的,係呀.跟住位待應仲話,你哋有無人生日呀,我哋話有呀,指住ivy姐,佢咪生日之星囉.咁呢位待應就話,咁得了,我哋會加送壽包. 我哋問:真嫁..佢話真嫁.


之後送來紫米露,唔記得影相,我一向都唔食紫米露的,但係我試咗一啖,啊,居然幾好食喎,因為唔甜,剛剛好,所以我同阿榮一齊食咗同一碗,因為巳經好飽,仲有啲壽包未嚟..而且..我哋仲有個蛋糕呀....


今餐超哂標了....


壽包


個包面好鬼粉紅,我哋全部人一諗..好重色素,所以我哋食時將個皮全部唔要,哈哈..送的係咁上下啦.





 



 


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哥哥今次痴咗線呀...佢呀..帶咗四支酒嚟.


一支白酒,兩支紅酒..仲有一支二鍋頭.


白紅酒我哋梗係飲啦..二鍋頭..飲咗就真係唔駛返屋企了.真係比佢嚇死呀!



支高級醬油咪就係阿蘇介紹嫁囉..經理同dada頭先咪去咗買囉,去買的時候,就係淨番最後兩支,佢哋唔買都唔得啦!



經理每年Halloween都會送一份自制的哈佬喂美食比我哋嫁.今年梗係唔例外啦.


Spinning 3D Jack-o-Lantern


一個精美的袋仔,一個cup cake


及一塊南瓜曲奇餅.



返到屋企,梗係同我的靚靚可愛的公仔


影相啦..



 


   


 


餐廳: 銅鑼灣辣蟹莊 Causeway Bay Spicy Crab

地址: 銅鑼灣謝斐道440號D及E舖


Tel: 2572 6988


** 要收開瓶費,每支20元


平均每人消費250元