關於我自己

我的相片
每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.

2007年8月22日 星期三

渡蜜月告吹了!

呀。。。。。。。。。。。呀。。。。。。。。。。,哈哈,我哋的渡蜜月要告吹了
枯萎的玫瑰
,因為阿榮星期一去見咗份新工,見咗足足成三個鐘咗右,聽阿榮老公講話interview時雖然佢對自己的表現好滿意,但係當見IT Manager時,比個Manager問到佢口啞啞喎,以為唔得啦,而且阿榮老公有問,幾時會收到通知呢?咁間公司話如果OK的,我哋會係兩個星期內覆你的。哈,老公又好幸運喎,到咗當天下午二點左右,間公司就話請佢,叫佢呢個星期六去簽約,仲想佢九月二十四日上工呢?咁老公現時的公司係要一個月前通知的,所以老公星期二就辭職了,當然佢老細一定會留佢啦,足足同佢講咗成差不多四個鐘,但係。。。。。老公當然都係話要走了。老公仲向佢老細要求,想再早多一個星期走,想同我去旅行,但係佢老細就唔想囉,而我老公就諗住睇吓公司呢排請唔請到人了,如果請到,咁阿榮老公就可以早少少走囉!


其實我就一早有心理準備我哋的渡蜜月會告吹的,因為我都知阿榮老公想轉工好耐,而且佢公司最近都走咗好幾個人,我都想佢轉工的,因為我知佢係公司到好大壓力, 有時放假都要比啲客搵,根本就無私人時間的,就好似24小時都要返工咁,我除咗擔心佢壓力之外,當然最擔心的係佢無足夠的休息時間。而家好啦,雖然都唔知新公司會唔會成日要OT,但有新的發展及前途,呢樣係最重要的,所以好‘鄧’阿榮老公開心的,佢好我都會好呢。


所以我哋的渡蜜月要再延期了,長旅行就唔去得了,我哋應該會去短線囉,但都要睇睇去邊到,而且最重要的係要阿榮老公最後可以有幾多日假期了。我就同阿榮老公講,咁我哋就去‘澳洲’,阿榮老公就話,夠時間咩,我話夠,‘澳門’加‘長洲’呀,三日兩夜仲唔夠,我哋就一齊大笑了
開懷大笑


 


2007年8月15日 星期三

老公老公我愛你!

回家鄉(觀瀾)擺酒時,在車上聽到一首由內地歌手唱的歌,內容是講述老婆愛老公的,無論老公發脾氣,家暫時不是太富裕,老婆都依然好愛老公等等。。。。這首歌的歌詞雖然只是簡單幾句,但是它的歌詞巳經能夠表達出老婆愛老公的意思,正正講出了我心裡的對白!
紅玫瑰

 

好朋友‘冰冰’知我想找這首歌,回到香港當晚,她巳急不及待替我上網找尋,她真好,又真的被她找到,然後就send了給我。現在我把這首歌送
綁蝴蝶結的禮物
給我的老公,老公,好想同講:放心啦,我哋一齊努力去實現我們的的夢想與將來,只要我倆彼此相信,有共同的目標,我哋一定做得到的。OK。

 

另外,借此送給我所有的好朋友,都祝福你們事事順利!

 

歌名:老公老公我愛你 (國語)
I Love You Card

  

八分音符
歌詞如下:

我的愛 就是你

你知道 我愛你

雖然你經常還會發個脾氣
傷心

因為愛你 不在意
微笑

 

家還不富裕
錢
就讓我們去努力

我會讓你笑
開懷大笑
讓你歡喜

只要你願意 我陪你

 

老公老公我愛你
紅心

而你託佛保佑你

願你有一個好身體

健康有力氣

 


老公老公我愛你
紅心

而你託佛保佑你

願你事事都如意

我們不分離

 







2007年8月12日 星期日

蕭家大食會

剛結完婚,搬咗去天水圍到住,啲好朋友又話想嚟新屋到坐兼且話我好耐無攪大食會了,咁就攪啦....


(1)法式蕃茄沙律伴野莓油醋汁



(2)周打蠔湯



(3)煙肉迷迭香雞柳伴黑醋汁



4)焗香辣雞翼



5)韓式豬肋骨



(6)茄汁焗肉蟹



(7)牛奶芝士焗大蝦



8)鮮蜆意大利粉



(9)沙甸魚菜粒炒飯



(10)3款甜品





2007年8月10日 星期五

蘋果雪梨煲生魚湯

我很喜歡用一些生津止渴的生果來做湯水的材料, 貪其有滋潤的作用. 這次為大家介紹的湯水當中有生魚.....很多朋友都很怕煲魚湯,因為會有腥味. 現在等我這位靚太教大家煲一款又好飲又唔腥的魚湯啦!


其實秘訣是多放薑煎魚,煲湯時亦要放果皮. 生魚重一斤半左右最為理想,煲湯時先把魚煎至金黃,有助辟腥之外,魚肉亦不易煎爛,可令湯水可口.


材料:


蘋果及雪梨          每個1至2個(試乎大小)


生魚                       1條


生薑                       5片


果皮                       2片


油                           2湯匙


水                            適量


做法:


(1) 蘋果及雪梨刨皮,去芯切塊.


(2) 生魚清洗乾淨,用廚房紙巾印去水份.


(3)於鑊中燒2湯匙油,放入薑片爆香.輕輕把魚放入,煎至兩面金黃色.


(4) 果皮浸軟.


(5) 先把水注入鍋中,加入所有材料, 開大火煮滾,後轉慢火煲2小時,便成.


** 把煎香的生魚先放入煲湯袋內再煲,可防止魚骨散於湯中, 咁就安全得多啦!


2007年8月9日 星期四

花旗參雪耳煲豬脷湯

我很喜愛這道湯水,因為我喜愛花旗參...它味帶甘澀,每逢當我比較夜訓的時候又或是感覺到自己有些虛火時,不其然就會想到煲有花旗參的湯水.


現在介紹給各位朋友們啊!


材料:


豬脷          1條


花旗參       適量


雪耳           1/2兩


蜜棗           2至3粒


水及鹽       適量


做法:


(1) 將豬脷放入沸水中煮3分鐘取出,用清水洗淨, 用刀刮去脷苔及滑潺,備用.


(2) 雪耳浸軟去蒂,花旗參切片.


(3) 煲放入水,加入花旗參,雪耳,蜜棗先以大火煲至滾.


(4) 滾後,加入豬脷再煲滾後,轉至慢火煲2個半至3個小時.


(5) 加鹽調味即成.


(6) 豬脷可以撈起切塊,即可食用.


2007年8月8日 星期三

終於得到解脫,太好了

較早前我曾寫過一篇叫做'太在乎'的blog,當中講述我心中太在乎一位朋友,但是,前幾天,我發現了,其實當自己仍然很在乎她,心中仍然有這位朋友的位置時,我才發現原來她根本不在乎自己,而且她根本沒有當我是朋友,其實應該係佢根本連當我係普通朋友都無.但奇怪的是
驚訝
,當我知道後,我問我自己,點解我無唔開心的
傷心
?點解我無嬲的
勃然大怒
?點解我無覺得有之前個種'酸溜溜'的感覺呢?終於我明白到原來當你有日找到答案時,可以得到解脫的時候,呢種感覺,實在太舒服了,突然間成個輕鬆哂
吐舌頭
,鬆咗一口氣.因為我終於睇清楚呢個人,睇清呢個人的問題,根本佢就唔值得我在乎佢,根本唔值得我個心成日諗住佢,既然我巳經知道及明白,唔通我仲會咁傻,我就當佢係朋友,但佢呢?當我係傻女呢?
  都好,個心唔舒服咗咁多年,今日終於得到解脫了,好多謝上天對我咁好,比咗呢個機會我,可以睇到個答案,可以令我早啲解脫. 所以話呢好人真係有好報的.   而家的心情好好,以後我唔駛每次見到佢的時候,個心都好唔舒服,好酸,好唔開心咁了.   朋友,我相信只要自己真心對朋友,朋友一定會感受到的.   我覺得自己好幸運,因為我可以認識到好幾位真心的好好朋友,我一定會好好珍惜他們.希望我們可以做到永遠的朋友,真的可以做到'友誼永固'
紅玫瑰
.

最近忙咩呢?

嘩!最近十分忙碌,使我沒有時間寫blog呢?由於最近放工後,差不多每天都有其他活動,每天除了要工作外,放工後,有時會去羽毛球,有時又去學整麵包,又要陪老公去看牙醫,又約了朋友去學化妝,逛街等等.........一下子太多活動,令我沒有時間好好休息呢? 
最近忙到連我奶奶都唔得閒見同食飯,真不好呢?但幸運的是,我的老爺同奶奶都是開通的人,當然沒有怪我啦,反而他們還很關心我呢!我去學麵包嗰日,我老公咪返去食飯囉!講到學整麵包,唔錯呀,第一堂學咗芝士包及芝麻包,我從來都未整過麵包的,以為搓麵包好難的,但學咗一堂,到咗實習時,又不是想像中這麼難整的,而且整咗出來之後,好好味呀!!!!!好新鮮,好香,好鬆軟呢? 明天將會學第二堂,總共有三堂的.好好玩呢?


上星期六,去咗學化妝,都唔錯呀,因為我而家學識幫自己修輪廓,可以化得廋少少,而且還有其他的化妝技巧呢,玩吓都唔錯嫁!


嚟緊十二號,有朋友來我家大食會,這個星期當然忙準備大食會餐單的事啦!今次有成9樣嘢食同3款甜品囉!而且今次的甜品,我未整過,所以呢排食完飯後,我都先試整吓
咖啡杯
,睇吓好唔好食及成唔成功囉!好認真嫁,我好專業嫁,所以呢排忙,係有原因的,但我好鐘意,好樂意做的!哈哈!


好了,今晚寫住啲瑣碎事先.ok.