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每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.

2011年6月29日 星期三

泡菜炒腩肉 (內附食譜)

 


蕭c奶最近有一團火


就係係咁做手作


痴咗...嘻嘻.


 


之前跟大家介紹了泡菜炒腩肉


跟大家說好了


和你們稍後分享....


 


一直都潛水的我


終於都有空來跟大家分享啊..


 


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一直都很想試這個菜式


只是蕭c奶有點兒奄尖, 講究啫


因為一定要買到靚的泡菜先整


因為尖沙咀有條街 (在加連威佬道入面的內街)


專買韓國美食


某天經過這裡


所以終於都可以買到靚的泡菜了...


咁就可以整呢個啦....



這個餸實在太惹味


辣辣哋, 好醒胃


好味到不得了呢...



材料:


五花腩 ---  20元


韓國泡菜 --  視乎個人的喜好, 多少隨意


蒜茸 --   三至四粒


 


醃料:


鹽   小許


豉油  小許


 


做法:


(1)  五花腩切件, 加上醃料醃20至30分鐘, 備用.


(2)  燒熱鑊, 加入小許油, 爆香蒜茸,  加入五花腩炒至出油及8成熟


(3) 最后加入泡菜, 以大火炒均勻收汁, 完成.


 


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同地加映


泡菜比較惹味, 所以另一道菜一定要清淡啊..


所以炒了這味清菜


有棷菜,   豆腐卜及銀芽



 


這款泡菜腩肉真的好味到不得了


若果愛辣, 愛惹味, 愛泡菜的你


必定喜歡這道小菜!


2011年6月28日 星期二

俄B手挽口金包@第37件手作仔

 


俄B手挽口金包@第37件手作仔


 


這款15CM的口金包包


是近期很滿意的手作仔之一


適逢手作同學HEI HEI是六月之星


就做了這個包包送給她



手挽部份, 可拆除的


視乎個人喜好


 



影咗相出嚟


都仲係好靚呀...


我自己都好鐘意


都有啲唔捨得送比hei hei嫁..


嘻嘻



打開look look


係咪好靚靚呢...


呢個size真係好好用


唔要手挽, 可以放咭片


女士應該都會好鐘意



專登擇咗呢個布標嫁...


i hope that you will be happy



 


超讚自己...wakaka...


(其實又唔係難整, 仲好意思係到讚自己...)


平底口金@第34至36件手作仔

 


 


平底口金@第34至36件手作仔


 


其實蕭c奶一直都好想好想


做一大堆不同款式的口金


然後一次過先影相...呵呵...


 


但係...因為實在次次都呢頭做完


呢頭就要送比朋友


所以跟本暫時未有可能...


 


最近一次過做了幾個口金


都好...叫做滿足吓我囉...


幾個口金一齊拍照


果感覺真係唔同一個個影嫁...


 



兩款不同顏色的口金


不同顏色的花布


你...又鐘意邊款呢...


留意埋, 口金上的口金線都各有特色


你又鐘意粗線定幼線呢...



另外兩個同款口金


同款係士多啤梨布布


一個係白色, 一個係粉紅色


兩色都好鐘意啊..



每次做口金


都很興奮地襯裡布


因為很多時裡布比表布更加漂亮啊..


這一批的口金


所有的裡布我自己就好滿意自己的襯法..


每塊裡布我都很喜歡啊..^^



 


 


Farewell 口金@第33件手作仔

 


Farewell 口金


 


同事要調走


真的有點不捨得啊...


講到尾係因為E小姐


常常都在工作上幫助我


私底下亦對我很關顧


 


承蒙E小姐多年的關顧


為表心意


特意做了這個口金送給E小姐


 


祝福E小姐


在新的工作環境


順利, 愉快!


 



這個平底口金


用上了清雅的花花布布


配上小小古色的口金


有一份古典的味道.


完成了這個口金


個人十分喜歡.


 


你...喜歡嗎???


 


2011年6月25日 星期六

一次過post成個星期的自家煮意...

 


其實好多謝一直以嚟都睇我blog的朋友仔


佢哋有時好客氣咁話


點解仲唔post吓你煮咩餸呀..


有時我哋諗唔到, 想去你個blog到攞個靈感呀...


 


其實呢排實在太忙了


所以影咗, 但係實在無時間post啫..


而家就一次過post啦...


wakakaka


 


之前都講咗, 蕭c奶跟少爺都要聽從醫生的見議


一定要戒口, 要食清淡一點


所以嚟緊你哋真係會發現


餐餐都係菜菜菜


魚魚魚, 少少肉


所以想加入一齊keep fit的話


又以為會無啖好食


錯了...可能會比以前更多花款


更加健康


 


初時以為會好難買餸


但係係呢兩個幾星期


我發覺原來想清淡一點


一啲都唔難, 而且都一啲都唔難買餸添


反而令我更加想挑戰吓自已的心思及腦筋添...


 


大家不妨參考一吓啊...


 



 


 



 


 



 



 



 



 



 



 



 


 


2011年6月22日 星期三

KEEP FIT旅程

 


大家都知蕭C奶同少爺好鐘意食嘢


而蕭C奶仲要愛煮嘢....


基本上蕭C奶同少爺都唔算係一個擇飲食的人


 


我想每個人在某一個階段都會有所改變, 對嗎??


 


最近因為都比較忙, 一直都很想跟大家分享我和少爺的近況.


 


趁今天有空, 跟大家說說吧....


 


之前跟大家說了,


我和阿榮都有做BODY CHECK, CHECK到某些指數都不靚仔


戒了一陣, 忍不到, 加上實在太多飯局及節目,


真的每次都跟自己說, 又不是常常, 又不日日食, 又不是點點點....


還有會常說, 一次半次啫...以上說話但想深一層, 積小成多啊...


這次一次, 那次一次, 這裡半次...可想而知...


跟本事實就不是一次半次, 而是巳經累積了無數次.


 


旅行前, 剛好見了醫生, 醫生很認真的, 嚴厲的跟我和阿榮說,


真的要好好減食, 減食你們平時最愛但真的我倆身體不好的食物


OH..這次不得不認真了


 


因為醫生說我們再這樣下去, 一定會有痛風所以我真的很怕, 是真的,


我不想有病啊...因為最後痛苦的是自己.


 


有見及此, 旅行回來, 即刻進行了, 我們的生活改變


人是這樣啊...不到最後, 都不會改的... ^^


 


醫生說我們吃不夠蔬菜, 加上肉類太多,


所以我要從新編配我們的餐單...


 


早上, 改吃麥皮


(不可以再吃腸粉呀, 公仔面呀, 燒賣呀, 糯米雞呀, 波蘿包呀, 多士呀...)


 


中午:   帶飯必定係多菜, 少肉及飯


(因為我知道蔬菜最好不要隔夜, 因為會很容易有癌症


 但係講真....香港人邊有咁多時間呀..係咪先.)


 


所以為咗我同阿榮, 我就而家改咗早上早半個鐘起床,


先煮每日中午的飯盒, 咁菜無隔夜, 雖然我都研究過中午都要叮/蒸一次,


但我諗我估, 早上新鮮整, 咁就會縮短咗個時間, 起碼唔會隔咗一晚掛....


 


下午茶:   一個生果 / 梳打餅


 


晚餐每人一碗飯, 由原本兩碗變為一碗..嘻嘻


          跟住就係只能有一份肉 / 魚及兩碟都係蔬菜為主.


 


除咗減食, 我哋真係勁忍口, 忍得都幾辛苦..


..其實係咪好辛苦呢, 又不至於..


只係真係要時常remind自己, 唔好食我哋唔應該食的嘢囉...


盡量少出街, 咁就會眼不見為乾淨咁囉..


我睇唔到睇唔到...哈哈...


 


跟住仲要加埋運動, 呢個我哋超讚自己呀....


而家呢個六月份, 先每個星期兩天跑步...但係讚自己的係...


我同阿榮係逢星期二及四, ......早上六點起床,


然後落去球場跑三個圈, 再緩步跑或行三個圈


跟住番上樓涼澡, 返工..


以前都試過夜晚食完飯先去跑步


但係講真夜晚真係好難會長期做到


我煮埋飯, 少爺洗埋碗都巳經最快八點幾


咁食完又唔可以即時跑步喎


咁又要夜啲. 但係...點都要做家務嫁


有時都要洗衫, 收衫, 摺衫


或者都有私人嘢要做, 要處理


我同少爺大家都愛看書, 加上我而家又愛上手作


咁如果夜晚出咗去跑步,


跑得嚟, 沖埋涼, 又成十點幾十一點了


咁又話要早瞓...


咁仲邊有時間...


所以最後我先決定改為試吓早上跑


咁每日夜晚我同少爺都會有番啲空間


去做自己喜愛的事啊..


 


係咪好勁呢......希望你哋十卜十卜我哋啦...


我哋真係要努力keep keep keep,


為咗個body, 無辦法呀..


 


所以因為二及四要跑步, 所以早上我就不能煮午飯,


咁我哋倆個lunch就會去食米粉及菜菜囉...


 


同埋, 因為避免出街食飯, 所以定下了,


每個月只可以有2次的朋友飯局,


手快有, 手慢就真係唔好意思了...要推掉


 亦都在此希望各方好友體諒


 因為我都要留番少少quota比家人啊...


 


還有...都希望盡量食中菜, 素菜, 日本菜


因為應該會比較清一點啊..


 


所以你會發現最近蕭c奶的自家煮意


會以蔬菜類為主


每餐一定會大量菜, 少肉


雞要食少好多, 因為本身媽咪有癌症


都係避免少吃雞為妙


牛, 羊這些是緊記一個星期多才吃一次


豆類, 西蘭花, 菇菇也是啊...


所以現在蕭c奶要常常動動腦筋


點樣可以食得清淡但又要新的款式


海鮮暫時要say goodbye


內臟又要暫時要say goodbye啊...


 


還有, 因為不想再吃出面做的麵包


所以攞咗部麵包機回來啊..


實行homemade


還會做果醬呢


實行自家製一條龍服務


 


希望我同少爺有成績啦..


希望下次番去醫生到


再做body check, 啲數字會好靚仔啦...


嘻嘻..


 


記得十卜十卜我哋呀..


我哋要努力, 加油, 恆心.....



2011年6月17日 星期五

浮羅交怡day 2 早上@在酒店內拍拍照

 


2011年5月30日(星期一)


浮羅交怡day 2 早上@在酒店內拍拍照


 


早上十點出發, 吃過早餐,


就在酒店逛逛, 拍拍照...



酒店的室外環境



酒店的泳池



 



 



 



 



 



 


到沙灘走一走...



實在太鐘意個天了....


 



 



那邊就是酒店的水腳屋



 



以下呢幾張, 我幫少爺影的相


我超級喜歡啊..


 




 



 



 



 



 



 



 



少爺係咪好型呢....嘻嘻



wow...我想吹口哨囉....



影完相, 我哋就坐番酒店的shuttle先返chalet先



 



 



 



 


跟住我哋就去咗東方村了...


ok.


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