紅青蘿蔔煲豬脷湯

紅青蘿蔔煲豬脷湯

 

材料：

紅蘿蔔    1條

青蘿蔔    1條

豬脷        1條

豬展肉  10元

南北杳     適量

蜜棗         2至3粒

 

做法：

（1）將紅,青蘿蔔，洗淨，切件

（2）豬脷及豬展肉先出一出水，豬脷去脷胎, 備用

（3）湯鍋放入適量水，加入南北杳，蜜棗煲滾，

          滾後放入紅青蘿蔔，

 (4)    待它滾後，再加入最後的豬脷及豬展肉煲滾，

          滾後轉慢火，煲2小時，

          加入適量的鹽，完成。

(5)    把豬脷取出, 待涼一點後, 切件, 享用.