日式芝士蛋糕(內附圖片及食譜)

日式芝士蛋糕

做法:

1.  先將牛油紙鋪在焗盤內,再用鍚紙包外圍

2.  2隻蛋白加25g糖打發起，打至企身為止。

3.  125g忌廉芝士、13g糖以慢速打勻

4.  慢慢加入2隻蛋黃，打勻

5.  分次加入60g淡忌廉，打勻

6.  篩入25g麵粉, 打勻

  巳將麵粉打勻了的樣子

7.  將之前已打好的蛋白伴入芝士漿內，千其唔好亂搞一通，否則個蛋糕就發唔

     起， 唔靚嫁啦！

攪勻的樣...應該係望到好滑的

8.  拌好全部芝士漿，就放入已鋪好的餅模內及注清水在焗盤中。

10.  放入焗爐以二百度焗一小時左右. (好香呀....)

出爐了......都唔錯掛.....