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每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.

2011年3月24日 星期四

豉汁蒸排骨(內附食譜)

豉汁蒸排骨


 





材料:
腩排$25
薑蓉 1 茶匙
蒜蓉 2 湯匙
豆豉 2 湯匙
油、糖、老抽、生粉(可用可不用)各 1 茶匙
生抽、蔥花各 1 湯匙
鹽少許、紹酒 少許




做法:
1) 所有材料攪勻醃 15 分鐘
2) 大火隔水蒸 12 分鐘即成

 



 



 


 




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