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每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.

2009年3月8日 星期日

過得太快的星期日(內附食譜)

 



2009年3月8日(星期日)


由於琴晚太夜訓了


再加上星期五晚又掛住追劇集


又係好夜訓


所以今日我又訓到下午兩點幾啊。。真係懶訓豬


跟住就同阿榮老公去咗大家樂到食下午茶


不過我哋發現而家啲下午茶真係貴咗好多


個餐都無咩嘢食,仲要唔係食到你飽喎


都要成二十元左右


我同老公講, 下次都係留係自己屋企到食好過


因為平,靚,正,仲加埋新鮮啲添


吃過所謂的下午茶,就開始入貨了


咪又係一個星期總要去一次的超級市場同街市囉


買完咁就巳經係下午五點多了


時間真係過得好快好快


我發覺星期日都係唔好訓得咁晏


因為好浪費時間


攪到我咩都無做過咁


講吓講吓又要開始準備我的晚餐了


  


彩椒豉汁龍脷柳


食譜請打開以下的LINK:~


http://hk.myblog.yahoo.com/jobechan0911/article?mid=831


IMG_0313.jpg
 


蒜茸粉絲蒸扇貝仔


早前係佳寶買咗兩包啲啲扇貝仔,好抵呀,15元有兩包


一包起碼有成二十隻,今晚一於試吓,細細隻好可愛啊

144f1ab50a3b1a.gif image by v0327


IMG_0311.jpg
 


材料:


扇貝仔   1pack


蒜蓉


辣椒    兩只
糖少許(可以不加)
雞粉少量(可以不加)

粉絲
蔥一條  切粒

做法:
1、把扇貝仔洗淨,瀝干水,備用。

2、將蒜頭先拍扁,去衣,剁成蒜茸備用。

3、粉絲用水浸開,發開後瀝干水備用
  (記得要剪短D)。

4、將蒜茸、辣椒加入鹽、雞粉及糖,


       再加油(浸正面頭),用匙或筷子搞勻,備用。

5、先將粉絲放在碟,把扇貝仔鋪平放在粉絲上面,
排好


      最後每只扇貝仔加上已整好既蒜茸醬

6、鑊放入適量的水,開火至水滾,將整碟扇貝仔放入鑊中,上蓋。

7、蒸煮時間大約6分鐘

8、蒸好後,加蔥花——續只扇貝仔加上一些,


      然後淋滾油,最後加豉油,完成!


  


 


2 則留言:

  1. 你放假前和後的生活習慣和我好似呀
    我愛追韓劇和台灣劇架, 你呢??
    [版主回覆03/10/2009 12:52:00]我咩嘢都啱。總之我自己覺得啱我口味都LIKE。
    我愛日,韓,台劇,同你一樣啊。

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  2. 認同,大家樂真係貴左好多呀~
    [版主回覆03/10/2009 12:54:00]係囉。而家啲嘢真係好貴呀,真係又慳啲先得LU。。無喵特別,下午茶呢啲都係留係屋企到煮就算數。

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