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冬菇花膠螺頭煲西施骨湯
材料: 冬菇數隻, 花膠三塊,
螺頭兩個, 35元西施骨,
玉竹及圓肉適量, 薑數片
做法: (1) 先將花膠及螺頭加入薑出水一會,
盛起備用.
(2) 再係另外一個煲內把西施骨出水, 盛起備用.
(3) 煲放水, 加入薑,冬菇,玉竹及圓肉,
滾後加入巳出水的花膠及螺頭.
(4) 滾後再加入巳出水的西施骨, 滾後關小火,
煲2小時即可.
螺頭- where can i get this? supermarket frozen ok ma?[版主回覆11/10/2009 23:33:00]buy it at supermarket, yes, it is frozen.
螺頭- where can i get this? supermarket frozen ok ma?
回覆刪除[版主回覆11/10/2009 23:33:00]buy it at supermarket, yes, it is frozen.