日韓燒烤放題@Home

2009年2月21日(星期六)

今日要返工啊...

放咗工約咗阿榮老公係屯門市廣場到等

先去小巴黎到食番個下午茶先

歎完茶我哋就係吉之島到行街街lu...

目標係十元店及超市....

今晚我蕭師奶又有新玩意啊....

稍後再講啊...

係十元店買咗個新的柞汁機及磨薑蓉器

跟住再去超市買晚餐的材料..

行行吓..仲撞到'阿池'添...好耐無見阿池啊...

買完嘢...即刻坐車返屋企

準備今晚的晚餐添...

     

 

今晚有咩新玩意呢???

就係.....日韓燒烤放題

較早前, 我同阿榮老公貪得意,

買咗個燒烤盆返嚟

想試用好耐嫁了...不過一直未有機會

今晚終於可以試用了....

今日一路整材料, 係到自己整串燒,

覺得好好玩啊....

到咗正式燒的時候, 同老公都覺得好好玩啊

老公好擔心攪到成間屋都係煙喎

但又唔會喎...而且個燒烤盆又唔會燒到黑哂嫁喎...

嗯...下次一定要約埋三五知己入嚟玩吓先得啊....

材料:  (2人分)

雞扒---1件 (切片)       磨菇---10 粒 (切半)

多春魚---8條          薄切牛肉---1 pack (切一半)

西冷牛扒---1件(切粒)         帶子----1 pack

蝦---10 隻       青口連殼---10隻

牛舌---1pack          竹簽---適量

 

醃料：

鹽---適量

黑胡椒粗粒---適量

燒肉汁---適量

韓國燒醬汁---2-3片適量 (今次冇用)

 

做法：

 

1. 把磨菇、雞扒、薄切牛肉、西冷牛扒切粒, 切片, 切半備用

    2. 雞扒、磨菇、多春魚、蝦、連殼青口及牛舌…

    用黑胡椒粒及鹽醃味

 

3. 將多春魚、雞扒及西冷牛扒粒用竹簽串起,

   分別用燒肉汁或韓國燒醬汁醃味至少2個鐘, 西冷牛扒粒

 

 4. 將薄切牛肉也用黑胡椒粒及燒肉汁或韓國燒醬汁

    醃味至少2個鐘, 備用

 

5. Gas爐開火, 用超細火慢慢燒, 放上串燒, 不時兩邊反, 至8成熟 ,

可以灑上檸檬汁、幼青葱粒、蒜蓉、

黑胡椒等配料燒多陣…完成~

 

 開餐前影番張相先..

 

燒的時候, 可以按個人口味, 灑上各式的調味料

最估唔到係..燒蘑菇係最最最好味嫁....

仲有啲青口及雞肉

牛肉粒都好好味....但係啲薄切牛肉, 下次唔買呢隻,

唔好味的...比較乾啊...

真係好好玩啊.....老公都話...老婆真係咩都可以玩一餐

下次等我買多啲海鮮及靚啲的肉類先....

唔知下次蕭師奶又會玩咩呢???