合掌瓜紅蘿蔔煲西施骨湯

 

合掌瓜紅蘿蔔煲西施骨湯

材料：

合掌瓜    2個

紅蘿蔔    1個

西施骨    （我買咗30元左右）

南北杳     適量

蜜棗         2至3粒

 

做法：

（1）將合掌瓜，紅蘿蔔洗淨，切件

（2）西施骨先出一出水，備用

（3）湯鍋放入適量水，加入南北杳，蜜棗煲滾，滾後放入合掌瓜，紅蘿蔔，

          待它滾後，再加入最後的西施骨煲滾，滾後轉慢火，煲兩個小時，

          加入適量的鹽，完成。