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每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.

2008年6月10日 星期二

清補涼雞腳湯

媽咪成日都會煲啲好好飲的湯比我的,呢款都係我其中一款好鐘意的,因為滋潤養顏,而且有我鐘意食的雞腳,仲有湯水好甜嫁,大家不妨試吓啦.....


 


功效:



  • 滋潤養顏、清熱祛濕、健脾益氣、清心除煩
  • 可以用於口干口燥、心煩失眠等

材料功效:



  • 淮山、紅棗:健脾補腎
  • 沙參、玉竹:滋陰潤肺、清熱化痰

材料:



  • 淮山 20 克
  • 玉竹 10 克
  • 沙參 15 克
  • 生薏米 20 克
  • 百合 12 克
  • 蓮子 10 克
  • 元肉 10 克
  • 紅棗 4 粒
  • 雞腳 5 對
  • 鹽 適量

做法:



  • 雞腳洗淨,用滾水煮五分鐘,盛起備用
  • 所有藥材料洗淨
  • Picture
    煮滾適量清水,把所有材料放入湯煲內,慢火煲 2 小時

  • 最後加適量鹽調味即成

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