脆皮燒肉(內附食譜)

終於的起心肝整燒肉^~^

yeah......自製脆皮燒肉大成功，卜卜脆！！

用豬插狂吉豬皮，都幾好玩嫁喎！哈哈！

脆皮燒肉做法：

材料： 有骨五花腩1件，鹽及豬插

做法：
 
(1) 五花腩洗淨，用鹽把五花腩醃至少6小時或以上。

醃完後，煲水，把五花腩出水約10秒，取出，待涼一会及抹亁水份。

(2) 用豬插在豬皮上狂吉刺孔，越多越深皮才会脆，所以努力啊!

(3) 光波爐250度，皮向下，肉向上先焗15分鐘。

(4) 之後把皮向上，肉向下，250度焗25—30分鐘

(5) 焗好取出，稍待涼後，切件享用！





切的時候. 脆卜卜嫁...

食的時候, 都卜卜聲嫁....