巳經逃課了好幾個星期, 咪又係忙囉..
而且有時要有MOOD我先會去做...SO....^^
因為我和少爺都要少吃菠菜, 所以一直都逃逃逃
直至早幾天, 有朋友來吃飯,
我就立刻做了這個前菜
待好友品嚐, 而我又可以補交功課啊...哈哈...
個汁我參考了MRS HORSE的
因為我見佢用了柚子醬油, 而我家也剛好有這枝柚子醬油
所以我就跟了MRS HORSE的汁料啊
我沒有跟MRS HORSE的份量
我只有自行調較出嚟來
調到覺得啱自己味道就算了.
材料:
菠菜 適量 (我買6元)
汁料:
柚子醬油, 芝麻, 糖, 麻油, 冷開水, LEMON 汁
做法:
1. 先把菠菜洗淨, 去蒂, 鍋滚水後, 加入少許鹽, 放下 菠菜灼3分鐘.
2. 灼好後, 把菠菜放入冰包冰水浸一會
3. 浸冰水時, 就準備汁料, 先把之麻磨碎一下, 把另外的汁料一起撈勻.
4. 之後用手將菠菜大力壓出水份
5. 淋上汁料, 完成.
【深夜食堂大家齊來煮】
這星期大家的作品長怎樣呢？
偽主婦
OL醉愛廚房
肥師奶小學龜
春卷
little-bird
Mrs. Horse
噹..噹..
Jo 姐姐
Helen
鬼嫁
:+:+:涼粉子:+:+:
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