蒜蓉豆豉蒸排骨(內附食譜)

 

 

2009年10月26日(星期一)

 

今日少爺一早約咗教車師父學車

咁蕭c奶成朝早就係到攪blog了

嘩...只係出咗一個blog, 仲要係旅行的早上的相

寫吓寫吓..又整吓啲相..咁就幾個鐘了

到咗兩點, 少爺打番嚟, 話返緊屋企

咁約好咗少爺返嚟食個下午茶餐先...

之後買定排骨及廋肉

因為琴日醫師教我煲一款湯水比少爺飲

只得少爺飲嫁咋, 蕭c奶無份!

 

蒜蓉豆豉蒸排骨

材料:

半肥瘦排骨 30蚊、豆豉 蒜頭 適量及切粒、指天椒 2隻（切粒）

醃料：

生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量

做法:

1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。

2.排骨洗淨後加醃料及（ 1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。

3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。

 

灼菜心

蒸大眼雞魚

 

星期日嗰日, 我哋去咗荃灣到

經過咗民豐, 勁多人呀

買咗兩款細盒的雲吞及水餃

都只係41元, 一盒有15隻

真係好好味

上次蕉蕉佢哋買咗兩盒

今次蕭c奶買咗

冬菇菜肉雲吞及韮菜水餃

分咗兩餐食.....好味呀...下次叫少爺再買