自製銀針粉

 

２００９年７月１日

 

之前同事翠姐自製銀針粉

蕭Ｃ奶聽到之後

覺得好勁呀，　自己製銀針粉

唔係呀嘛．．．．

以為好難整

跟住經翠姐講解後

原來係好容易整的

早前翠姐仲親自帶蕭Ｃ奶去買材料添

不過一直未有時間

（都話呢排蕭Ｃ奶太多節目啊．．．

）

諗住今日約好媽咪一齊整啦

明明約好咗嫁嘛

點知媽咪放我飛機囉．．．．

約咗人，　唔理我呀．．．嗚嗚嗚．．．

咁我就唔等媽咪了

開始整：

 

將澄粉及木薯粉撈勻，　搓成粉團

 

用手取一團仔粉團

雙手來回搓成長條狀

睇吓搓咗幾多．．．

見唔見呀，好實的白色

排好係碟後，　用猛火蒸四至五分鐘

睇吓下面張相，　同上面張相比較

蒸咗之後，由實的白色，

變成咗咁精瑩通透的銀針粉了

嚟張近鏡睇睇．．．好靚呀．

真係好精瑩通透啊．．

今日就係整咗呢到咁多咋

好容易整，　下次再等我整多啲先

隨意咁係屋企到搵咗啲料

隨意咁炒咗呢碟雜錦炒銀針粉

個賣相好靚呀，啲銀針粉好似出去買咁呢

蕭Ｃ奶你好叻啊．．

呢個係蕭少爺明天的午餐啊．．

少爺你好

 

蕭Ｃ奶今日好開心

因為成功整咗銀針粉

ｙｅａｈ．．．