Lazy Saturday

點解個標題叫'Lazy Saturday'呢?

其實係頭先老公無端端咁講咗呢句嘢出嚟,

咁我而家咪靈機一觸用咗嚟做標題囉.....哈

今日如常訓到阿榮老公放工返嚟,

然後就一齊落街去食嘢及買餸了...

(星期六我哋多數都係咁的生活....超簡單.)

今晚就煮呢兩樣嘢啦:

彩椒豉汁龍利柳

蒜蓉炒生菜

之前買咗pack龍利柳,原先諗住煮粟米魚柳的,咁啱見到Iris的食譜喎...見到好似好好味喎,又容易整咁就跟佢試吓煮...ok喎,好好味呀. 謝謝Iris了.

材料:
三色椒一包(去籽切絲)
龍利柳兩條
蒜蓉少許

調味:
水 1/3 碗
豉油 3 湯匙
味醂 2 湯匙
糖 2 茶匙
黑胡椒少許

做法:
1. 龍利柳洗淨用蒜鹽, 胡椒粉醃至少十五分鐘

2. 醃完既龍利柳抺乾並撲上粟粉, 用大火煎至兩面

    金黃色, 盛起

3. 加少少油爆香蒜蓉後加入三色椒炒香

4. 加入調味料煮滾後試味, 加入少許日本麻油炒勻,

   淋上龍利柳面, 即成

(食譜來自Iris)