點解個標題叫'Lazy Saturday'呢?
其實係頭先老公無端端咁講咗呢句嘢出嚟,
咁我而家咪靈機一觸用咗嚟做標題囉.....哈
今日如常訓到阿榮老公放工返嚟
然後就一齊落街去食嘢及買餸了...
(星期六我哋多數都係咁的生活....超簡單.)
今晚就煮呢兩樣嘢啦:
彩椒豉汁龍利柳
蒜蓉炒生菜
之前買咗pack龍利柳,原先諗住煮粟米魚柳的,咁啱見到Iris的食譜喎...見到好似好好味喎,又容易整咁就跟佢試吓煮...ok喎,好好味呀. 謝謝Iris了.
材料:
三色椒一包(去籽切絲)
龍利柳兩條
蒜蓉少許
水 1/3 碗
豉油 3 湯匙
味醂 2 湯匙
糖 2 茶匙
黑胡椒少許
做法:
1. 龍利柳洗淨用蒜鹽, 胡椒粉醃至少十五分鐘
2. 醃完既龍利柳抺乾並撲上粟粉, 用大火煎至兩面
金黃色, 盛起
3. 加少少油爆香蒜蓉後加入三色椒炒香
4. 加入調味料煮滾後試味, 加入少許日本麻油炒勻,
淋上龍利柳面, 即成
(食譜來自Iris)
2008奧運會巳經完滿結束，真係有啲唔捨得呀。
諗到奧運會的呢兩個星期，盡量都唔會約人，
而且仲要一放工就要即刻返屋企開著電視，
就係要趕快睇奧運的所有項目。
諗番起都好得意囉。。。
今年我特別有心去睇，可能係中國做主啦，
過往我係無咁專注睇開幕同閉幕的，今年就會坐定定睇。。。
或者因為咁，我有啲唔捨得奧運咁快就完啦！
提起奧運，諗起劉翔，
個心好唔舒服，因為心痛佢囉
佢退出咗今年的奧運，
的而且確係好可惜同埋對於奧運都有少少唔完滿，
可是我會支持劉翔啊。。
有好多人係背後話佢，其實佢哋有無諗到當事人的感受呢？
對於一位專業的運動員嚟講，我想奧運係佢哋的生命的一部份，
對於佢哋嚟講奧運係好重要的，
所以我深深體會及明白到劉翔當時心裡一定很難受，很不是味兒。。
無論點都好啦，我都會支持佢，都希望啲人唔好再話佢了，
而家我哋要做的，應該係支持佢，鼓勵佢，祝福佢。。。
今年的奧運會，我的同事James都有去幫手呀。。。
佢係醫療服務隊的人嚟嫁。。
佢而家返咗嚟了，仲送咗個紀念章比我添，
多謝James, 因為呢個紀念章我覺得好有紀念價值，
我會好好咁收藏的。 
哎吔,由琴日中午開始個肚就脹爆了,
脹到我晚飯都無食,淨係食咗一個橙.
到咗今日,個肚依然都係脹住脹住,
無咩想食,但係唔食又係唔得喎...
今晚阿榮老公由東莞返嚟了,
要煮嘢比佢食喎....唔...諗呀諗呀...
終於諗到整咩了....
就係.....
冬瓜粒瑤柱肉碎泡飯 (清清哋好好味嫁!)
仲有'鹽水雞翼'......我的最愛...又容易整又夠入味
剝皮前
哈哈,剝皮後.....由於我不嬲食雞翼都係唔食皮的,我都想阿榮老公唔食喎...(因為啲皮太肥了,好唔健康呀) 咁我咪每次整完之後,係食之前將啲雞翼剝哂皮先囉.....
咁阿榮老公食的時候咪方便啲囉...
剝皮後
因為聽日要陪好友GiGi去試晚裝,
所以聽日我唔可以煮飯,
咁我就整定咗啲雞翼同洗定咗啲生菜,
等阿榮老公放咗工,番嚟自己食了....
(阿榮聽晚只需要自己灼菜及一叮就食得的雞翼飯,咁就可以有晚飯食了.....)
今晚得我一個人,阿榮老公返咗東莞做嘢.
咁得一個人,做咩好呢?
哈.....橫掂有mood,
咁好啦,就整番個蛋糕,
補送番比Connie姐姐的生日禮物啦!
裝飾後
裝飾前
材料: (1個6吋)
忌廉芝士 280克
溶牛油 60克
砂糖 60克
全蛋 113克(大約2隻)
藍莓醬 40克
做法:
(1) 忌廉芝士室溫放軟後,加入砂糖,以電動打蛋器
攪勻至沒有糖粒.
(2) 分5-6次加入蛋液,每次打拂2分鐘.
(係咪好滑呢!)
(3) 加入藍莓醬攪勻至淺紫色藍莓漿.
(變咗紫色了.......)
(4) 最後加入溶牛油,以膠刮攪勻.
(5) 將藍莓漿倒入模內,在桌上輕敲一敲,放入巳預熱
180度的焗爐,以180度焗約35分鐘.
(但係我用咗200度,焗咗60分鐘,要視乎每個焗爐而定,自己執生啦!)
(出爐了......要等到放涼先可以脫模呀......)
(6) 取出放涼後,在蛋糕面塗上一層藍莓醬作裝飾,
再放進雪櫃即成.
記住一定要雪凍,第二日先食呀!
