自從敗婦豪姐(SALLY HO)借了雪糕機我玩
真係又愛又恨....
上次第一次做了綠茶雪糕, 今次就做了這款榴槤雪糕
我家少爺最愛吃榴槤, 平常我像放風箏一樣
十次總會給少爺吃兩次的
前幾天, 和少爺行經超市, 又看到榴槤檔聚集了一眾C奶
少爺看見, 又走入這一堆C奶中
然後無幾耐, 就看到少爺的手推車放了一盒榴槤啊...
我立刻跟他說: 誰給你買呢....
哈哈...然後我便告訴他, 今次做榴槤雪糕給他吃
少爺立刻狂說: 好呀, 好呀, 好呀....
仲問我, 一PACK夠唔夠喎....^^
謝謝豪姐給我這個榴槤雪糕食譜!!
這個榴槤雪糕, 真的非常香濃,
若有朋友愛吃榴槤雪糕, 必定大愛它!
而且做法材料也非常簡單方便
只要買到靚的榴槤就能做到了.
材料:
榴槤肉 450g
奶 60g
砂糖 40g (原本50g, 我減咗10g)
淡忌廉 400g
做法:
1) 將榴槤肉加入砂糖及奶以電動打蛋器打勻
2) 逐少拌入淡忌廉, 我用膠刮拌勻, 倒入雪糕機攪20分鐘至凝固
3) 倒入盒內, 放入冰格至硬即可.
** 當然雪糕機的冰膽要放在冰格內預早雪一天啦,
才能用嫁.
下一次目標: 伯爵茶雪糕
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