滑啫啫之北海道牛奶布甸

一直都很想做這個簡單又好味的布甸
又係一直未有機會
適逢某天敗婦們來我家玩煮飯仔
當然要有甜品來作最後結尾啦
就做了這款小甜品來招呼敗婦們了....


食譜參考自<<何師奶>>

材料：
北海道特選3.6牛乳         350毫升
砂糖　                              35克
淡忌廉                              150ml
魚膠粉　                          7克
水 　                                15克
做法：
1. 魚膠粉用水開勻，用熱水坐溶。      
2. 牛奶和砂糖用小火煮熱，但不要煮滾，只須將砂糖煮
   溶即可。      
3. 砂糖溶化後熄火，倒入魚膠粉水拌勻。
4. 加入淡忌廉拌勻。 
5. 用茶隔過濾，注入容器內，放進雪櫃(普通格)冷卻至
   凝固。 (冷藏溫度為4度，一般冷藏約兩小時已凝固)

** 以上份量, 大約做到五樽啊...

** 若果想再質感實一點的話, 請自行調較魚膠粉的份量啊..



這個布甸真的滑到無人有呀,
十分適合大人細路啊
快點試做吧!!