Halloween 好快就到了
今次介紹比大家一個
又簡單又容易又驚嚇的
Halloween曲奇
這個曲奇就叫做
巫婆手指曲奇
這個曲奇大人細路都可以做得到
是一個親子活動啊..
這款巫婆手指曲奇
像真到真的很真
十分有趣的
希望你們會喜歡啦.
材料: (份量: 10-12條左右)
牛油 50g
幼砂糖 40g
蛋液 10g
低筋麵粉 90g
杏仁粉 20g
原粒杏仁 10-12粒
檸檬皮蓉 半個
做法:
1)
牛油在室溫放軟, 切粒, 加入砂糖, 用刮刀壓軟及拌勻.
2)
加入蛋液, 用刮刀拌勻
3) 加入麵粉, 杏仁粉, 檸檬皮蓉, 用刮刀拌勻.
再用手輕輕搓成麵團
4)
搓好的麵團會比較軟身, 用保鮮膜包好,
放在雪櫃雪半小時.
5)
半小時後, 取出麵團,
將麵團用刀一分為二
6)
把半份的麵團用刀切成手指狀, 一半的麵團大約可以切六小份
7)
把切出來的麵團用手捏成手指形, 在一端放上原粒杏仁當成指甲
8)
再用小刀在指甲下面, 劃出節紋
9)
另一半麵團, 重複步驟6至8, 把所有手指曲奇放到焗盤上
10)預熱焗爐180度, 焗15-20分鐘至金黃色, 取出, 放涼,
完成.
祝大家有個WE嘩鬼叫的驚嚇哈咾喂啦!!
**食譜參考了肥丁**
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