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每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.

2010年7月31日 星期六

又超busy了..

蕭c奶真係忙到爆呀


有幾編blog未寫


又有好多手作仔等住要整


又有太多活動要去


oh...都係果句...


點解咁少時間用嫁...


 


係好事??? 定係壞事???


都係好事嚟的,


咁即係証明生活過得很充實啊.


對嗎?


 


 


樂家蒸籠料理@APM

2010年7月24 (星期六)


 


今日難得可以同少爺拍吓拖


一早買定咗戲票睇反斗奇兵3


今日我要ON DUTY


所以直接約少爺係APM到等


先食過LUNCH先


原本好想試新開的‘一番’


專食咖喱的,BUT勁多人


之後試吓去另一間都係新開的


樂家蒸籠料理


上次巳經好想試,不過又係多人


好彩,今次只需要等三張枱啫


終於有得試了



MENU --- 封面有一隻雞仔及豬仔,好可愛啊。




MENU入面有幾款種類的


當然有樂家主打的-- 蒸籠系列



還有‘丼’的系列



MENU入面當然唔至上面兩個系列啦


仲有幾個系列的



不過最後我和少爺都決定擇


蒸籠及丼的系列


每個系列各選一款



樂家的碗筷很清雅



少爺點了蒸籠系列


牛小排及豬腩片蒸籠



有飯,有麵豉湯,有小食及兩款調味醬



這個蒸籠是即叫即蒸的


主菜下鋪滿什菜


少爺就略嫌牛小排及豬腩片的份量太小了


我也認同啊.



蕭C奶點了丼系列


海鮮丼


很特別, 用上串燒, 而且還很足料啊.



有兩串蝦, 一串元貝, 一串魷魚及一串魚肉



串燒下面同樣有大量什菜,


加上有小小的日本甜味醬料


好好味啊..



蒸籠比較清淡, 蒸了以後,可以食回主菜本身的原味.


丼系列濃一點點, 但又帶點點甜味, 加上主菜比較豐富.


兩者均各有各的特色及味道


還有幾款系列及小食我也想試啊


所以一定會再來啊



 


樂家蒸籠料理


 



 



2010年7月28日 星期三

蒸釀豆腐(內附食譜)

續2010年7月28日(星期三)



蔬菜巳想好了


少爺又要帶飯。。


嗯。。今晚唔想蒸魚


咁又要諗多一味先得嫁喎


行過豆腐檔,好。一於蒸個釀豆腐啦


咁又諗點一餐。


 


 


蒸釀豆腐


將豬肉切碎,醃好,釀在豆腐上


排在碟上,又係不需要加任何調味料


我剛好可以放在電飯煲內


所以直接放在飯煲內蒸,超方便啊


臨吃前一分鐘,打開飯煲,


灑上蔥花,焗一分鐘,


咁啲蔥又唔會變黃又會唔全生


咁就食得嫁了



絲瓜炒肉片(內附食譜)

 



2010年7月28日(星期三)


 


是日原定不會自家煮


本放工和少爺到傢俬公司傾埋個圖


可惜。。。突然黑雨喎


就CANCEL咗啦


咁今晚食咩好呢???


 


唔想再出街食了


其實只想食蔬菜啊


好掛住啲菜菜啊。。


好一於今晚自家煮吧。


 


絲瓜炒肉片



 


在街市打了一圈


看見絲瓜很靚又嫩


一於買了兩條回家


OH。。。這個絲瓜菜相當EASY


只需要把肉片醃好, 先炒至八九成熟,盛起


爆香蒜蓉,炒絲瓜一會,加入少許水,


不用加入任何調味料,


待八成熟時,加入肉片炒至全熟,即成。。


 


個人認為絲瓜本身很爽很清甜


不需要加入任何的調味料啊。。。


雨靴

呢排落狗屎咁呀。。。


好掛住以前對靚靚雨靴囉


 


2010年7月24日 星期六

反斗奇兵3


 


反斗奇兵3


 


嘩...終於等到了....


好好睇


這次包括了: 攪笑, 感情, 感動, 善惡


 


先講講, 未開場前,


有part '日與夜', 大約10分鐘左右


真係值得一讚幕後工臣


做得好靚, 好生鬼, 好好睇啊...


點解啲人咁叻的????


 




巴斯光年好攪笑, ken換衫果part勁攪鬼.


去到以為佢哋要被燒時及安仔好唔捨得佢時呢兩場戲,


真係好感動, 睇到眼濕濕.


至於3D效果, 真係唔係好得, 幾乎都無3D,


但係就收3D價錢, 就有啲唔抵囉...



呢一幕, 安仔要上大學, 開始執拾一吓自己的東西


左手胡廸, 右手巴斯光年


安仔點選擇呢????


 



至於呢一集出現咗呢位表面係好好人的'勞穌'


原來係壞人, 佢仲攪到巴斯光年變咗去講外語的mode,


勁攪笑呀...


 



2010年7月22日 星期四

搬屋又搬寫字樓

 


今年蕭C奶真係勁呀。


搬屋又搬寫字樓


OH。。。諗起兩邊都要執嘢就。。。。煩。


 


講番搬屋先


可以搬去市區,真係好開心


所以搬屋幾煩都好啦


都係開心,其實就當重新執好間屋啫


 


至於搬寫字樓嘛


梗係唔想搬啦


而家呢到個OFFICE的環境都幾好


我個位又算係自成一各


又濶喎


BUT去到新的寫字樓啊


唉。。細好多囉


不過我咁細,都唔論到我話事啦


老細話要搬就要搬啦


不過咁,有時可能搬吓環境都好的


無咁悶嘛,有個新的開始


 


好彩的係,搬屋及搬寫字樓


唔係同個時間搬


九月我先搬屋


而寫字樓暫時老細都無個期


老細就話傾得嚟


又要小小裝修


最快應該係年尾啦


 


咁就好了,無撞時間


因為搬屋又要花時間執


公司呀。。仲屎呀


勁多COURT FILE呀


諗起都怕怕


到時至算LU。。