泡菜炒腩肉 (內附食譜)

 

蕭c奶最近有一團火

就係係咁做手作

痴咗...嘻嘻.

 

之前跟大家介紹了泡菜炒腩肉

跟大家說好了

和你們稍後分享....

 

一直都潛水的我

終於都有空來跟大家分享啊..

 

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一直都很想試這個菜式

只是蕭c奶有點兒奄尖, 講究啫

因為一定要買到靚的泡菜先整

因為尖沙咀有條街 (在加連威佬道入面的內街)

專買韓國美食

某天經過這裡

所以終於都可以買到靚的泡菜了...

咁就可以整呢個啦....

這個餸實在太惹味

辣辣哋, 好醒胃

好味到不得了呢...

材料:

五花腩 ---  20元

韓國泡菜 --  視乎個人的喜好, 多少隨意

蒜茸 --   三至四粒

 

醃料:

鹽   小許

豉油  小許

 

做法:

(1)  五花腩切件, 加上醃料醃20至30分鐘, 備用.

(2)  燒熱鑊, 加入小許油, 爆香蒜茸,  加入五花腩炒至出油及8成熟

(3) 最后加入泡菜, 以大火炒均勻收汁, 完成.

 

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同地加映

泡菜比較惹味, 所以另一道菜一定要清淡啊..

所以炒了這味清菜

有棷菜,   豆腐卜及銀芽

 

這款泡菜腩肉真的好味到不得了

若果愛辣, 愛惹味, 愛泡菜的你

必定喜歡這道小菜!