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每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.

2009年10月23日 星期五

日式豬舌生麵定食@沖繩料理


 


2009年10月23日(星期五)


 


今早蕭c奶約了看中醫


睇完都中午十二點幾了


又要煲藥, 所以打了電話回office


向老闆請了一天病假啊...


 


oh.....今日開始又要同中藥為伴了


仲要同生冷食物絕交啊...


無得食bbq, 煎炸嘢, 刺身等等


仲要做運動, 早睡早起喎....


要忍口了....就當keep fit吧啦.


 


橫掂聽日唔駛帶飯


今晚得兩個人, 又係簡簡單單煮個麵


 


日式豬舌生麵定食



 



海澡沙律, 係吉之島的北海道食品節買的



豬舌好爽口, 好入味



係沖繩時買的兩款豬舌, 只需要用滾水加熱, 就可以切件享用


今日蕭c奶只吃了右邊的原味豬舌



之前食咗兩款嫁了....係沖繩買的生麵


今次擇咗呢款...



 



係吉之島買的芝麻醬, 係沖繩時, 係座間味島到間民宿到


日日都食個沙律菜, 又係用芝麻醬, 好好味


返到嚟香港...嘻嘻....蕭c奶都忍唔住要買...



就係呢包了, 海澡沙律, 係吉之島買的


盛惠 38元一包, 阿姐話一包可以分四至五次食


因為只需要小小, 浸開咗, 會發大, 會好多嫁



蕭c奶攞咗小小啫...



阿姐教, 只需要加凍滾水浸發一會



睇吓...好快就發大咗了, 又真係幾多喎



唔要啲水, 加上沙律醬就食得了, 好方便, 而且仲好健康添.



咁就食完一餐日式餐呀...


快手食完, 洗好碗,


坐定定睇台慶劇呀!


而且仲要早啲瞓


聽日要返工啊...


三個女人一個墟演唱會


 


2009年10月21日(星期三)


 


話說上個星期先知呢三位巨星開演唱會


蕭C奶突然好想睇


因為覺得呢啲前輩級的歌星


年紀都唔細了,心諗真係有睇好睇了


因為世事難料


蕭C奶唔係悲觀,只係覺得可以親眼睇到佢哋的現場演出


實在難得,真係好想一賭她們的風采!


而且因為小時, 爸B及媽咪經常都聽她們的歌,


所以蕭C奶由細到大都聽慣了


加上以前的作詞作曲家真係很厲害


所有的舊歌,直到而家聽番, 都係咁好聽, 咁有FEEL啊


好想帶媽咪及奶奶去觀看呢!


 


可惜,奶奶因為腰骨痛, 不能出席,


只好立時找了好友 '愛麗詩' 來一齊觀看


 


本來蕭C奶係自己上網買票的


咁遲先買票, 最貴的一定無哂好位置啦


唯有買山頂位啦, 好可惜...山頂位無連位了


全都是單丁位, 正當蕭C奶煩緊位置的問題時


好友靚女昭走過, 見蕭C奶PRINT咗個紅館SEAT TABLE


問蕭C奶睇咩呀???


咁蕭C奶回答: 想睇三個女人一個墟囉...不過無哂平飛,


貴飛一定比人買哂啲好位啦...


嘻嘻....靚女昭見到咁的情況, 話幫蕭C奶攞唔攞到飛.


本來唔想打攪靚女昭嫁, 因為佢最近唔係好舒服,


蕭C奶唔想佢操心..BUT 靚女昭人又靚心地又好,


佢又點忍心見到蕭C奶咁苦惱呢?


最終係.....超級感謝靚女昭啦...佢送咗三張


貴飛比蕭C奶, 仲要係第三行, 真係感激萬分!


真係好開心呀, 好耐都無睇咁前的演唱會了.


媽咪好開心呀, 因為可以坐到咁前, 勁HAPPY!


 


趁未開場, 影吓個台先!



唔錯, 簡簡單單, 個台又唔高, 我哋坐第三行, 睇得好舒服.



由於開四面台, 近我哋的多數都係Ms Chan Chan (陳潔靈)


係我哋呢邊出場, 另外兩邊角位就分別係肥媽及葉麗儀了



Ms Chan Chan KEEP 得好好呀, 佢雖然係細細粒,


不過都好有台型呀.



Ms Chan Chan 著咗對勁高的高跟鞋


可以係個台到四圍走, 好勁呀.



跟住肥媽走到埋嚟, 嘩...肥媽把聲真係勁勁勁大聲


表情多多,好鬼風趣, 有時唱到有啲位,


肥媽真係將個咪拉到好低,都仲好大聲呀..



蕭C奶覺得肥媽呢條裙好靚, 顏色好襯肥媽




Ms Chan Chan 突然係蕭C奶隔離出現


差啲影唔切相呀..



 


Ms Chan Chan 呢套黑色閃衫, 好襯佢


同埋佢真係好FIT囉...



葉麗儀小姐...唉..點解咁遠...


因為葉小姐經常都唔行過嚟我哋到呀



葉麗儀就憶述《上海灘》於08年在上海領取「世紀金曲」獎,


又獲頒「終生成就」獎令她愕然,因尚未退休,


後來發現兩個獎均沒有刻上名字,


同行的丈夫笑說如果她不來可頒給其他人,惹得全場大笑。



肥媽之後都換咗一件勁閃的旗袍, 唔好睇佢咁肥啫啫


著得好好睇, 仲有ms chan chan條銀閃裙, 好靚啊...


仲有葉麗儀小姐又係keep得好fit, 不過佢都有個小小肚腩仔嫁



好高貴啊...其實佢哋唱咗好多首經典金曲


不過蕭c奶只識唱, 唔識啲歌名



Ms Chan Chan 好投入啊...



只可以影到背面咋




 



 



原來就快到葉麗儀小姐生日


Ms Chan Chan 及肥媽一早準備咗生日蛋糕


送比葉小姐啊...



Ms Chan Chan 帶動樂隊及現場觀眾唱生日歌



燿榮叔仲送上一束鮮花給葉小姐添



Ms Chan Chan 跟住要求全場觀場清唱生日歌送比葉麗儀小姐




最後三個女人唱了多首劇集主堤曲



 



三人合唱連串70至80年代金曲,向黃霑、顧嘉輝和羅文致敬作完場時,


更感觸得攬作一團哭了出來。



三個女人向在坐各位揮手, 結束了今晚的演唱會啊...



 


嘩...其實好唔捨得走嫁...不過都唱到成十一點半了...


呢個演唱會, 除咗唱歌


佢哋三人仲好似talk show咁嫁


講吓笑, 尤其係肥媽, 真係好鬼風趣,


有佢係到真係好好笑, 好好玩.


而且蕭c奶最開心係可以


有幸親耳聽到葉麗儀小姐唱 '上海灘'


真係好好聽, 無人能及.


仲有 Ms Chan Chan呀, 佢真係唱得好投入好有感情


肥媽雖然唔係我杯茶, but我欣賞佢talk 得 攪笑囉.


三個女人分別都各具特色


真係唱得之人, 完全都唔駛氣的


現今的歌星, 真係要好好向前輩學習


亦都要好好咁加把勁lu....



2009年10月21日 星期三

沖繩十天自駕遊之旅@DAY 1

 


 


終於都開齋肯整去沖繩的點滴


請各位見諒!


 


2009年9月23日


我哋一行四人,蕭C奶,少爺, 蕉蕉及謝主任,


準時登機向沖繩出發,我哋坐香港快運,中午一點機,


日本時間快香港一個小時, 我哋去到沖繩巳經係日本時間大約四點了


過埋關,攞埋行李,我哋就要坐 ‘單軌電單’,係第7站 -美榮橋落車


然後步行大約十分鐘, 就到達我哋的酒店。


 



出咗機場,睇住啲指示,去單軌電車站先




到了到了,兩個男人負責買車票



四張車票買到手了。。



點解得少爺及蕉蕉。。。因為蕭C奶同謝主任掛住影相,


佢兩個咪等囉。。。



單軌電車車箱,可能因為新鮮感關係,覺得好舒服,


而且車箱外可以望到外面環境,好正。



終於到達 ‘美榮橋’站了。。。



出閘先。。。少爺快啲啦。。咁慢嫁啫



謝主任,蕉蕉及少爺係到睇地圖,搵吓間酒店的位置係邊



其實中途我哋行行吓,好似唔見有我哋間酒店,真係好懷疑


所以中間我哋係搵咗一陣,又四圍望咗一陣


其實間酒店我哋一早見到。。不過, 大家睇吓啦


遠望時, 真係咩標誌都無,真係唔知佢係酒店囉。。



酒店CHECK IN大堂, 唔係濶大,不過勝在服務好,


環境乾淨,所以都好滿意。



CHECK IN完,上房了,大家約好先安頓好行李


及稍為休息一會,然後一齊出發去


沖繩有SHOPPING CENTRE的國際通


行一會兼食晚飯



最後我們擇選了這間吃晚飯



少爺及謝主任先來啤一啤



石垣牛刺身


沖繩最出名的其中一個食物,就係石垣牛


一定要食呀。。嘻嘻


睇吓啲雪花紋,平均分佈,不過我相信呢個唔係最靚的


只係普通級數。但都巳經好好味



豆腐


日本的豆腐真係勁好味,好重豆味,好香豆味,


食落去仲好滑好CREAMY/。



石垣牛飯


食咗個石垣牛刺身,而家食埋熟咗的石垣牛


好滿足。個飯啲汁好正,個石垣牛好有牛牛味啊。。


肉質鮮甜,正呀。



沖繩苦瓜炒蛋


沖繩最出名的係苦瓜,一定要食啦。


送到嚟,蕭C奶同謝主任好鐘意食苦瓜,


至於另外兩位呢。。嘻嘻。。唔係太鐘意食


不過都要一試,因為唔係太苦, 所以少爺及蕉蕉都食到啊



牛肉鐵板燒


謝主任見唔係幾夠食咁喎。。哈哈。。


忍唔住要叫呢個牛肉鐵板燒


唔知點解日本的食物,好普通都係好好味。



走地雞


沖繩另一出名走地雞,當然要食吓,


四人講起上年去九洲時,所吃的走地雞,好味到不得了


才發覺日本的雞好爽滑,走地雞真係走地雞。



我哋享受完一餐美味的晚餐之後,我哋四人就係國際通到行一陣


目的就係視察吓呢到的商店有咩好買先。


咁到時,到咗最後個日係到買手信,咁就可以快啲手嘛。


 


之前做個資料搜集,沖繩有苦瓜味雪糕,


既然食飽飽,我哋想食埋甜品喎,


一於就去呢間食苦瓜雪糕啦。



大家商量好食邊幾款之後,


少爺就負責比錢。。



好可惜。。。苦瓜味售罄


只好食以下三款味道


(不過蕭C奶巳經唔記得咗叫咩味添。。哈)


只係記得好滑咁囉。



有得買嚟攞走嫁。好多種味。



食埋雪糕,行多一陣,都夜了。


要返酒店好好休息吓,準備明天出發去座間味島


不過。。兩位男士好想食宵夜啊。。


所以去到酒店對面, 有一間24小時的食店 - Hotto Motto


兩位都買了個類似壽司及三文治二合一的包嚟食



壽司及三文治二合一的包


就係呢到


個樣真係咁嫁。。。仲要係好好味添呀。。。


(蕭C奶心諗,係最後個兩日一定會再幫襯)



個飯係日本米,唔駛講正啦


仲加埋塊厚午餐肉,仲有炒蛋。。嘩。。一流。。


蕭C奶只係試咗一啖,愛上。



呢張係國際通到影嚟玩吓的。。



 


第一日的行程係咁多先


好好休息,執拾好三日兩夜的小行李


明天準備出發去座間味島了


明天見。。