少爺一直都很愛吃涼拌小食
蕭c奶一直都沒有時間去整
最近心血來潮, 見屋企有木耳喎
一於嘗試一吓...wow..結果係...
好味到震...
又easy又好味....你哋都不妨試吓.
涼拌木耳的做法
1. 木耳用適量温水浸泡，可以有助於木耳的清潔。
木耳軟化後，徹切清洗乾淨.
2. 鍋中倒入清水大火加熱至沸腾，放入木耳灼3分鐘，撈出過冷水後瀝乾
3. 將木耳撕成小块。香菜(即係芫茜) 洗淨切成長的段。
4. 红黄椒去蒂去籽洗淨後，切成長的细絲。大蒜去皮，切成蒜泥
5. 將木耳，香菜段，红黄椒絲，蒜泥倒入一个大碗中，
調入白醋，豉油，白糖，辣椒油 (我無加) 和麻油，攪拌均匀即可
好正呀!!我都好鍾意呢D架!!!
回覆刪除不過......我想問....唔想臭菜(即係香菜...我覺得好難聞...所以叫佢臭菜!!)得唔得架?????
我成日都諗,第日搬左屋,settle down晒,朋友嚟玩時,都會整小小呢類食物當小食...好似海"節"雞絲,青瓜咁....其實...係我鍾意食,哈哈!!
[版主回覆12/06/2010 10:34:00]係呀，個啲香菜我只係最後用嚟做裝飾嫁咋。。哈哈。 所以唔落都得的。上次要宴客加啲係到咪靚啲囉。
跟住之後自己食的，都無專登加了。所以你不用怕啊。
我都想下次整青瓜，茄子，海節等等呀。
回覆刪除好呀好呀!!你整青瓜,茄子,海節後都放上嚟教我整哎!!呢D我都好鍾意食架
我已經將呢個木耳做法打左係word入面...遲D我會試整^^
[版主回覆12/06/2010 16:17:00]好呀，無問題，整完同大家分享呀。
青瓜我都公最愛呀，一定會整呀。嘻