2009年4月1日(星期三)
今天都是放病假
整天待在家中休息
早上起來煮好早餐給阿榮老公
自己也煮回粥吃, 然後吃吓藥,
待老公上班後, 我又睡覺了.
到了中午, 起床後,
肚子咕咕聲, 叫個不停
又是時候醫肚兼吃藥了
這次沒有睡覺
還在家裡打掃及執屋呢...
真好...
洗好今天要煮的菜
看一看...這麼快又到五點鐘了
肚子又咕咕聲...
等不到老公回來
我就先煮了暑仔煮雞翼
自己吃了一點, 然後又再吃藥
然後...去洗澡, 沒多久老公就回來了
我就煮了苦瓜炆排骨
兩個菜都沒有心機拍照
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吃完以後....沒多久我要睡覺
老公陪我.....
連他都睡了...哈哈...
寫這blog是我睡醒了
等到十點半我就要吃藥
所以現在先寫好今天的blog
就是這樣了..
明天要上班了
其實真的不想
因為還是很累
眼根本都不想打開
我想明天好好的做完工作
可能星期五我會放假了吧
要看看明天才算吧....
2009年3月31日(星期二)
今天真的沒有上班啊
因為蕭師奶真的病倒了
很累.且無力
昨天晚上沒有好好的睡好
所以今天根本就沒有精神啊
早上只是睡了一會兒就起來
煮了一碗餃子, 就出去看醫生了
媽咪待我差不多時間
先到診所替我掛號
(唉....你們看...媽媽永遠是最好的,
她自己有病...但是了...知道我有小毛病..就緊張起來了,
聽到我病了...就趕忙想煮一點粥給我...
可是了...我說不用了, 我自己回家煮好了,
因為我不想媽媽費心啊...)
看完醫生, 我就跟媽去了買菜市場
買了排骨和一點的菜回家
媽...其實不捨得我, 我看得出的.
其實我也一樣, 我其實很想陪她多一會
但是了....我真的很累...很想回家休息...真的沒辦法了
回到家, 趕忙洗好煮粥的材料
開始煮了....今天媽媽帶我到一間豬肉店
名為 '劉松記' , 是在新墟的買菜市場
很久巳經聽過媽媽說'劉松記' 的豬肉是最好的
新鮮且沒有叫 '崩沙' 這個東西
所以在這買來的豬肉, 是不用出水的.
這個我今天終於可以嘗一嘗了
果然它的豬肉真的很鮮甜,
根平常的是不一樣的
(這個我一定要告訴我的好朋友 '暑媽'了,
因為她會在新墟買菜做飯,
我很早前巳經很想告訴暑媽了,
但是...我當然是忘記了吧..
暑媽....記住了....有機會一定要試試到 '劉松記'買豬肉啊..
真的不用出水, 我聽到買豬肉的人都千萬吩咐客人不要出水的.)
晚上等到老公回來
一起吃粥, 沒有其他了...
不過..我的鬼主意又來了..
就是最近麥當奴又推出了我很喜愛的'足三兩'
它真的很好吃的....不知你們有沒有嘗過呢?
沒有的...就要把握機會了...因為它會推出一會之後
又不推出的....很壞的...
所以我跟老公說: 吃粥的, 會很快肚子餓, 不然你一會兒到九點鐘
下去買 '足三兩' 給我吃 , 好嗎???
老公回答: 嗯....看看一會兒怎樣才算吧! 你呀, 吃完粥, 要吃藥,
要好好的早點睡覺.....
我說: 知道了, 其實我巳經很想睡覺了, 很累, 你呀, 九點鐘要叫醒我,
我要吃藥, 好媽?
跟著我就去了睡覺.....很好睡, 好久未試過睡得這麼熟了.
到了九點多....老公叫我....喂....起來吃點東西...要吃藥啊...
我一出去...嘩...太高興了....因為老公真的買來了 '足三兩' 給我
我問老公: 啊...你何時出去了, 我怎麼不知道你出去的,
(因為我是一個很會醒的人) 這次我真的睡得真的很熟了.
連老公出去我也不知道!
太好了....我們倆一齊吃 '足三兩' ,
一個兩份, 因為真的很大的...
吃完以後, 很滿足啊....吃了藥..我又再睡了...
2009年3月29日(星期日)
今日原本約了奶奶及媽咪
一同遊大澳
可惜早上下起雨來
所以唯有除消今天的行程
後來我和阿榮老公便待在家中
好好的享受一吓這天的假期
今天我們看了兩套要哭的戲啊....
累透了....因為我哭得太過....???
不提了....
今天因有時間又有心情
很想炆花膠及海蔘啊
媽咪今天教了我這個方法
一於試吓...
材料: 花膠 4件 , 冬菇 適量, 海蔘 2條, 梅頭豬肉 30元
汁料: 豉油 5湯匙, 米酒 6湯匙, 糖 3至4湯匙
預備材料及工夫:
(1) 先將花膠浸發, 請參見以下做法.
花膠處理
浸數小時。 再用薑荵水+花雕酒細火煲約半個鐘(時間視乎花膠厚薄)，熄火焗數個鐘，撈起，浸十分鐘冰水，隔水備用，切件，臨食再放汁細火炆20鐘。
(2) 海蔘用水解凍後, 去除內臟及薄衣, 用薑蔥出水, 切件後備用
(3) 冬菇浸軟後, 用生粉/粟粉 '卒'片刻, 用清水沖洗乾淨, 加入少許生粉及生油醃好待用 (這個方法, 可以令冬菇更滑口)
做法:
(1) 用一個煲仔, 加入汁料, 滾後, 加入豬肉, 用慢火炆冧及至八成熟, 這個過程需要45分鐘左右.
(2) 起鑊, 加少許油, 爆香蒜茸及薑, 放入冬菇, 炒....係咁炒....然後加入海蔘...炒....係咁炒....最後加入花膠炒一會, 關火.
(3) 豬肉先取起, 切件, 備用
(4) 把剛才炆豬肉的汁料, 煮滾, 先加入冬菇炆20分鐘, 後加入海蔘炆一會, 加入巳切件的豬肉, 炆15分鐘, 然後再加入花膠炆至收汁, 即成.
老公食到好食...
就問...老婆...無了..啲炆豬肉就係得咁多咋...
我答: 係呀...全部係到了...
老公回答: 咁少嫁....唔夠喉喎...
嘻嘻....無計....下次再炆多啲啦....ok.
2009年3月25日(星期三)
感謝上天的眷顧
媽咪今日終於可以打埋最後一次化療針
即係話.....化療呢一部份可以話叫做暫告一段落
嚟緊係.....要面對的就是做手術
越接近心情難免真的有點緊張及擔心
下個月15號就返去張醫生到覆診
睇吓張醫生點樣安排
有咩見意...
究竟全部割定係割某部份呢....
真係好難攪啊...
點都好...都係聽完醫生點講先啦...
媽咪身體無咩問題
只是那天很細心看到媽咪臉上
真的老了很多
不竟化療針真的有一定的影響
而且很明顯皮膚是深色了, 斑亦都多了些
不知道完了化療過程是否會退呢?
沒有人知....我想都是因人而巳吧!
不重要...最重要是媽咪身體各處沒有問題就巳經是最好了
