吾淑吾食 - 雙瓜排骨湯

可能因為最近少咗湯水,
所以一見到GIGI姐煲這個湯,
好想飲.  見完第二日即刻煲...
好好飲, 又有湯渣食.  正.


食譜來至:  吾淑吾食TVB節目網


材料:
涼瓜 2個、
絲瓜 2條、
排骨 1斤(汆水)、
枝竹 3條(浸軟後切斷)、
黃豆 1兩、
水 15杯

做法:

1.滾水中加入2片薑，再放斬件排骨汆水。

2.將排骨、黃豆加入水中煲約1小時。

3.涼瓜、絲瓜切件，連同枝竹放入湯中再煲約1小時即可。

**因為我怕絲瓜好淋身, 所以我最後20分鐘才放進湯鍋.