吞拿魚磨菇蕃茄炒意粉(內附食譜)

 

吞拿魚磨菇蕃茄炒意粉

 

估不到這個意粉咁好味啊...

有煙肉香, 有蕃茄香, 又有咁多料喎...正.

跟大家分享一點...就是...

以後做意粉,

都不要買平時街市的那些蕃茄啊..

最好用以色列/紐西蘭這些國家的

連梗蕃茄啊...

比平時的車厘茄大一點點, 圓一點點的啊..

通常在大型超級市場有售

大約18元至30元一盒

價錢視乎是哪個國家

這些蕃茄比平常的更多汁更加甜更加鮮

除了可以用作煮意粉外, 還可以用來做沙律啊...

效果真的很好!

 

 

 

吞拿魚肉--1罐(加適量鹽及胡椒粉拌勻)

磨菇--6粒(切碎)

煙肉--兩條至三條(切細條)

以色列連梗蕃茄--大約10粒(切粒) 

洋葱--半個(切粒)

Spaghetti --適量

 Kraft Mozzarella Cheese--適量

Parsley Flakes--適量

 

 

做法：

 

1. 煲滾水烚熟sparhgetti備用.

2. 燒紅個Pan, 加油, 炒香洋葱粒...備用

3. 燒紅個Pan, 加油, 炒香煙肉至變半乾/硬身...備用

4. 燒紅個Pan, 加油, 加入sparchgetti炒,

再加入已炒香洋葱粒...炒...

5. 再加入已調味吞拿魚肉...炒...

6. 再加入磨菇碎, 煙肉條...炒...

7. 再加入蕃茄粒...炒...

8. 加適量蒜鹽作調味...炒...最後加入

Kraft Mozzarella Cheese,

stay一陣, 熄火,上碟.

灑上Parsley Flakes....完成!