關於我自己

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每天回到家, 令我最輕鬆, 最開心的就是家裡的廚房. 無論工作有多累, 壓力有多大, 只要一回到我的小小天地---左髀廚房, 我就會精神起來, 零壓力!! 烹飪實在很有趣, 當中有很多變化, 很多種類. 實在很好玩呢....開了這個個人專頁, 希望可以跟大家分享入廚的樂趣.

2007年7月31日 星期二

太在乎

有時候太在乎一個人,其實是好還是壞呢?我想要看看那個人是誰吧! 可能你會問,怎樣才算是在乎一個人呢?有沒有試過因為他/她的說話,態度,表情,所有關於他/她的,會令你心裡會很不舒服,甚至有種‘酸溜溜’的感覺,我在乎一個人的時候,就會有這樣的感覺。


直到目前為至,有一個人,我仍然很在乎她的所有事,從前我倆都是一對很要好的朋友,有說不完的話題,有共同的喜好,但不知從何時開始,她突然不理會我,不再告訴我她所有的事,漸漸變成了陌生人,大家都好像互不相干似的。那時的我,很不開心
傷心
,很在意,我很想直接問她,我倆到底發生了甚麼事呢?我們之間是否有甚麼誤會呢?但是。。。。。直覺告訴我,她不想我問,她不會告訴我是甚麼原因。就這樣,當每次我倆見到面時,就像普通的朋友般,只會點頭,打招呼,再深入的話題,都不再有了。每次當我見到她時,心裡總會有種很‘酸’的感覺,其實心裡很難受,這麼多年了,我的心依然都是這樣,我不斷問自己,為甚麼會這樣呢?因為我太在乎這位朋友了。我曾經問過自己,有沒有做過一些傷害她的事呢?有沒有說過一些說話令她傷心呢?我的答案是:沒有。但為何,為何會這樣,我真的不知道,我只有同自己講,既然我倆的緣份到此,就不要再勉強了。唯一可以做的是:把以往我倆的快樂時光,埋藏在我
紅心
裡就好了。

雖然我知道我倆不會再像從前,但我不會忘記這位好朋友,她在我心裡永遠都是我的好朋友,謝謝她曾經與我一起成長,一起走過快樂
微笑
,悲傷的日子。
紅玫瑰
願她往後生活快樂,一切平安!


2007年7月29日 星期日

父母

今日係星期日,好充實呢? 同老公睇完戲,我哋仲係樓下打咗一陣羽毛球呢?出咗一身汗,人都精神啲,都醒啲啦! 嘩!頭先睇個套'男兒本色',係港產片中都幾好睇,啲動作戲做得唔錯,有啲位睇到我好緊張呢? 我都幾鐘意睇呢一類的片.


現在很享往呢啲二人世界的生活,真係好sweet的,星期一至五都要返工,到咗weekend梗係想好好咁休息吓啦,訓到十一,二點,然後兩個人食吓嘢,係屋企到睇吓書,傾吓偈,真係好寫意嫁! 好彩我地兩個都唔係好鐘意出街的人,我哋兩個都鐘意留係家的人,有需要咪先去街囉,成日去都唔知去邊好呢?  而家我哋真係會花多啲時間係屋企,想多啲一齊,而且都會多啲時間返去奶奶同我媽咪到囉,因為我哋都認為家人真係好重要的,千萬不要忽略家人,而且要多啲關心佢哋,唔好話結咗婚,搬出去住就好似唔理佢哋,由其係父母,其實佢哋年紀大咗之後,佢哋好似細路仔咁,都係想有人關心同錫佢哋的,我哋多數一星期裡面有一日就返奶奶到,一日就會返阿媽咪到食飯,如果再有時間,有時weekend都會約佢哋飲茶,傾吓見吓囉! 唔錯嫁!


講起父母,我好唔鐘意有啲人,有事的時候就記得父母,但無事的時候.就連一個電話都無,唔關心父母,而且有啲仲會嫌棄佢哋,嫌佢哋囉唆,煩,但係其實佢哋有無諗過,當自己做咗人哋的父母時,自己的仔女都係咁對你,你會有咩感受呢? 其實有時佢哋囉唆係好的,你諗吓,有佢哋煩,囉唆即係話佢哋有氣有力,而家嫌佢哋,到咗第日,有事的時候,你想聽都聽唔到了,所以大家都要好好珍惜自己的父母了.


雖然我有時都會覺得媽咪好煩,但其實我都個心都好甜的,而且我覺得我媽咪真係好媽咪,佢好鬼可愛嫁,而且我覺得我媽咪好偉大,我都好想比最好的嘢佢,因為媽咪真係付出咗好多好多.希望我可以做到啦! 


係到想同媽咪講句:媽媽, I Love U!


2007年7月28日 星期六

日誌

現在真的很先進,以前我都有寫日記或週記的習慣,但後來人懶了,常常用忙來做籍口,今天很忙很攰,今天不寫了,明天吧!但是,到了明天,後天,大後天 .......都是沒有寫的.就係咁,我就無寫了,但個心成日都想寫的. 直至而家啲人興寫Blog,令我重拾寫日記的事,雖然唔係日日寫的,但係當心裡有啲事或者有啲感覺好想講,好想同人分享時,好想記低佢時,寫Blog的而且確係好好的.


無論係開心唔開心旳都可以寫係呢到,朋友或自己都可以睇到,唔錯呢?


其實我真係好鐘意寫嘢,(其實講嘢都係,哈),以前我好鐘意寫信,係好鐘意,因為有時有啲嘢,用字去表達,係有另一番的感覺/感受,你哋有無試過寫信比自己的父母,我就有呢?其實真係唔錯嫁.有一陣子,有啲嘢擺咗係個心到,好想問嗲哋,但又唔知點開口講,到最後我決定咗寫信比我嗲哋,好開心,我嗲哋有回信比我,當時收到封信好感動,好開心,其實用呢個方法都可以增進父女間的溝通同感情,你哋不妨都試吓啦!


感謝

琴晚我同阿榮約了幾位好朋友吃飯,好開心呢? 琴晚我同阿榮終於可以真正享受到擺酒時的餸菜,都唔錯啦,佢哋話好食過當晚呢??哈,更係啦,琴晚就只做一圍,當晚要做二十二圍喎!!

 

係到真係要再三多謝您哋,無你哋的幫手,我哋的婚宴又點會咁順利渡過呢? 想起多謝,我蕭太又講嘢了,就係我爸b好細個咁教我的,如果有人幫咗你,你一定要懂得感恩,要懂得向幫過你的人講多謝. 唔好咁吝嗇,仲有人哋幫過你,到朋友有事要自己幫的話,就要盡自己的最大能力幫返朋友. 到而家我都好記得我父母教過我的人生道理!

 

記得要多聽父母的教誨喲,真旳很好嫁!

 

其實我好慶幸有這麼的一對父母,他們真的教了我很多事. 謝謝爸爸媽媽!

2007年7月26日 星期四

幸褔

今日突然間覺得自己好幸福,因為有好多人好鍚好愛自己,所以我一定會好好珍惜現在所擁有的一切。從三年前開始我就同自己講,要學懂‘知足常樂’,其實我媽咪由細到大都係咁教我的,但可能當時年紀細啦,都係一知半解的,但係係呢幾年間,當中發生咗好多事,有喜有悲,可能經歷了太多事,人成熟了, 諗嘢都唔同咗,終於理解到‘知足常樂’的意思。而且,現在也覺得任何事簡簡單單是最好的。


今晚返媽咪到飲靚湯,超開心啦,因為今晚我同老公約咗冰冰打羽毛球呀,不用煮飯,做菜呢?哈哈!其實我而家每日最開心的係‘今晚煮乜餸’比我的老公食好呢?我每晚都煮唔同的餸菜比佢嫁,超幸福啦。。。。。。佢!!!哈哈。不過,都要我自己好鐘意先得的,所以我哋盡量都唔會出街食飯的,而且我老公都唔係太鐘意出街的。


最近好煩呀,不過係煩啲開心嘢的,就係去邊到渡蜜月囉。原本想去北歐的,好想去,但係今年太貴了,一個人都要2萬呀,加價加得太大了,好唔抵囉,而且我自己又無留意午夜太陽原來係要68月先可以睇到的。所以如果無得睇又好似好唔抵囉,所以我又要諗吓去邊到啦!!


2007年7月3日 星期二

意大利芝士蛋糕 Tiramisu(內附食譜)

意大利芝士蛋糕 Tiramisu



 



材料: (6 吋蛋糕模 / 1 磅)
海綿蛋糕               2 片
意大利軟芝士 (Mascarpone cheese)100g
砂糖                      30g
雞蛋                     1 隻
淡忌廉                140g
魚膠片 / 粉            7g



咖啡酒漿:
特濃咖啡(Espresso) 100g
咖啡酒適量
砂糖適量



裝飾:
谷古粉 (Cocoa powder) 適量


 


做法:
(1) 將蛋糕片剪得比蛋糕模略細,掃上咖啡酒漿。



(2) 忌廉打起備用。



(3) 蛋、糖打至奶白色備用。魚膠隔水溶,


      加入少量蛋漿攪勻。



(4) Mascarpone 芝士加進餘下的蛋漿中攪勻,


      再加入忌廉攪勻。



(5) 重新攪勻魚膠蛋漿,加進(4)中攪勻。



(6) 蛋糕模內放上一片已掃上咖啡酒漿的蛋糕,


     倒入一半芝士忌廉糊,重複做一次。



(7) 放進冰箱下層3 小時,冷凍後蛋糕面灑上谷古粉


      即完成。