2013年1月7日(星期一)
泰式牛肉沙律(內附食譜)
買咗may 姐本新cookbook
我覺得好正, 因為簡單, 易整, 又係家常菜..
今日試整這個我一向都很喜愛的沙律
好清新又醒胃..
材料:
牛扒 (約半吋厚, 200g) 2件
橄欖油 1茶匙
青瓜 (切粒) 1條
羅馬生菜(撕成一口大小) 1個
車厘茄 10粒
醃料:
青檸(榨汁) 2個
魚露 2湯匙
糖 2湯匙
泰式甜辣醬 1湯匙
香茅 (只取白色部份, 切碎) 1支
番荽碎 2湯匙
洋蔥粒 1湯匙
做法:
1. 在預熱的煎鑊上掃上橄欖油, 煎牛扒2分鐘, 反轉煎1分鐘, 取, 擱置10分鐘.
2. 將牛扒切成條狀, 加入醃料和鑊上剩下的肉汁拌勻, 放進雪櫃2至3小時.
3. 取出牛肉, 加入青瓜粒, 羅馬生菜, 車厘茄撈勻, 即勻.
2012年12月30日(星期日)
一年一度的聖誕又來了
今年也是一樣
朋友不嫌我的蝸居
就來攪攪派對啊...
聖誕節真的很忙, 很充實,
這個節日可以跟親人, 好友, 愛人一起
非常開心, 滿足, 滿意呢...
這是我其中一個很喜歡的節日
充滿歡樂笑聲滿載的節日
在此祝大家: merry xmas 呀....
今年平安夜， 簡簡單單，温馨愉快地跟媽咪侄仔渡過！
驚喜的是，今年侄仔準備了一份聖誕礼物給我和少爺，非常窩心！
Thx soooo much.
哈哈....前天放假了
因為好耐無見媽咪
又好耐無陪媽咪了..
一早報咗個示範class
媽咪去到示範炒白菜仔
我就試玩炸魚手指
輕輕鬆鬆就同媽咪過咗一天
幸福就是這樣.
在BLOG中, 蕭C奶幸運地認識了一些新朋友仔
當然這世界要小心地交友
因為實在太多壞人在這個社會
但其實也有很多好人嫁...
在一些緣份, 在BLOG中認識了小嘉
小嘉真是一位天使朋友
心地好, 善良, 誠實, 細心又有心
這是我在認識小嘉一段時間對她的印象
前幾天又收到小嘉送我的手工皂
實在開心不了...
感謝您....還記得我家少爺敏感皮膚
感謝您...送我的手工皂
放心...我一定會用嫁..
嚟緊...你將要迎接BB的來臨
將會忙到不得了
到時就會有排都收唔到你的手工皂了...
嘻......
昨天同事打來找我
告訴我......jobe...你個blog係今日人氣話題喎...
我回答: 唔係呀!!!
同事答: 係呀...你自己開嚟睇吓了...
嘻...即刻開....果然...竟然....居然...估不到....喎...
WAKAKA..
【深夜食堂煮婦同樂會】第23話 - 奴豆腐 (冷豆腐)
材料:
日本絹豆腐 1件
洋蔥 適量
柴魚片 適量
醬汁:
日本醬油 適量
麻油 適量
做法:
(1) 先將豆腐用凍開水沖一沖, 瀝乾水份, 放在碟上, 備用.
(2) 洋蔥切絲, 用水軟一會, 瀝乾水份, 放在豆腐上.
(3) 日本醬油及麻油拌勻, 直接淋上洋蔥及豆腐上.
(4) 淋完醬汁後, 把柴魚片放在洋蔥絲上, 即成.
哈哈...我係一位好乖的成員喎嫁...
會慢慢追番啲功課嘅的..嘻...
其實豆腐一直都好鐘意食
講真, 要煮要整一啲都難
只係因為尿酸高, 要戒食豆類
因為都好耐無食
咁都係一件啫... 應該無問題的.
這個奴豆腐, 又稱冷豆腐
可以有好多變化
一件豆腐白雪雪
上面可以任你加咩配料配搭都好味
我為了交功課, 又不能吃太多
所以只做了BASIC的洋蔥加柴魚片
上面淋上醬汁
你可以用納豆, 蔥粒, 薑茸, 芝麻等等的材料
按個人喜愛及口味了.
日本豆腐實在太太太好味了
又香又滑
真係用作前菜一流啊...
【深夜食堂大家齊來煮】
大家作品來了！
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