四寶丸紫菜湯+焗南瓜三色米飯

2012年4月17日(星期二)

四寶丸紫菜湯+焗南瓜三色米飯


最近蕭c奶又開始keep fit.....
無錯....見唔見我話 '又' keep fit呀...

嗱...我自己先行話咗我自己先...
好過比你哋話我...又...啦...wakaka...


不過咁...我係食嘢keep fit果種
加番做運動


所以而家每日三餐都控制食物的量
主要係比前食少啲囉...

兩公婆都應該要減
實在過肥, 真係唔健康
少爺比較無節制能力
唯有我下一點苦工啦...

今餐簡簡單單做了一個湯及飯
份量比前的而且碓少咗三份二
嘻...這証明之前我的而且確預的份量多咗

這個四寶丸, 有: 蝦丸, 鯪魚肉丸, 魚蛋及豬肉丸
專誠請了好同事幫我在長洲買回來的
它是來自長洲的甘永泰,
超出名, 也超貴, but....實在太好味...
用來配紫菜做了這個滾湯, 簡單又美味.

至於煱南瓜飯, 也非常簡單
只需要把南瓜去皮, 切薄片
於煲飯時, 把南瓜片一併放在生米上,
如平常煲飯一樣,  煲好後,
用勺子把巳焗熟的南瓜及米飯拌勻
咁就完成嫁了....
簡單又健康, 很適合經驗下廚的朋友仔嫁.